данная вакансия 0,5 ставки и размер заработной платы из расчёта неполной ставки 9621.00 руб. приготовление пищи для детей различных возрастных групп
Необходимо выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий, участвовать в составлении меню на каждый день,осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Должен принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку (согласно технологических карт), и раздачу пищи в отделения, в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета на одного больного.
Социальный пакетВыполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков. При приеме смены...
контролирует качество продуктов, поступающих нга пищеблок;обеспечивает приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с десятидневным меню и технологическими картами ДОУ
Приготовление блюд.
- мед. осмотр за счёт работодателя - бонусы и скидки от партнёров - повышенный кэшбек в магазинах компании изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции подготовка сырья и ингредиентов для производства. соблюдение технологий и стандартов работы производственного цеха участие в инвентаризации участие в дезинфекции технологического оборудования, производственных цехов
обязательно нужна справка об отсутствии/наличии судимости Должен уметь: проверять органолептическим способом качество сырья,продуктов,полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия; готовить блюда и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам; комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий; использовать кухонныхроботов...
работа по сменам. При наличии справки об отсутствии судимости и медицинской книжки трудоустроим сразу. Ждем на собеседование. приготовление блюд для детей в детском саду, согласно технологическим картам